新華社成都9月26日電（記者 張海磊 楊進(jìn) 袁波）9月，正值葡萄成熟。每到周末，四川眉山市彭山區(qū)都會迎來慕名前來采摘的游客。然而，10多年前，這里曾被專家認(rèn)定為不適宜種葡萄的地方。如今，彭山成為葡萄產(chǎn)地“新貴”，彭山葡萄還成為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

　　這背后，到底藏著什么奧秘？

　　科技助力營造“吐魯番”式小氣候

　　紅地球、美人指、黑芭拉多、夏黑……行走在岷江現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)，大棚里晶瑩剔透、渾圓飽滿的葡萄掛滿枝頭，讓人垂涎欲滴。

　　大棚外有一個白色裝置，上方“葡萄物候監(jiān)測站”幾個大字特別顯眼。一旁的電子顯示屏上，土壤濕度、地表溫度、光合有效輻射等數(shù)據(jù)一目了然，實時監(jiān)測、動態(tài)顯示。

　　“這是小氣候自動監(jiān)測系統(tǒng)，我們根據(jù)實時數(shù)據(jù)，調(diào)節(jié)棚內(nèi)氣候。”種植大戶楊志明說，“以前都說彭山不適合種葡萄，現(xiàn)在有了它，這里就是四川的‘吐魯番’。”

　　記者走訪發(fā)現(xiàn)，基地里處處暗藏“玄機(jī)”。比如，所有的藤枝根部被一層地膜包得緊密，怎么給它澆水呢？原來，地膜下面埋有滴管，會根據(jù)葡萄長勢自動調(diào)節(jié)水肥施用量。這一技術(shù)能節(jié)約用水70%以上，節(jié)約肥料50%以上，還可以避免霜霉病、炭疽病等。

　　楊志明流轉(zhuǎn)了260畝土地，成立了果怡農(nóng)業(yè)科技有限公司。采訪時，正巧有一批云南葡萄種植戶前來取經(jīng)。談到技術(shù)，楊志明從董事長變成了“科學(xué)家”，滔滔不絕地講起了科技奧秘——先對土壤進(jìn)行改良，除了腐熟有機(jī)肥外，還有中、微量元素肥……

　　“以后，每枝藤蔓上有多少掛，每一掛有多少顆，甚至每顆葡萄的大小，我們都能做到標(biāo)準(zhǔn)化。”楊志明說。

　　農(nóng)業(yè)改革讓新技術(shù)找到“用武之地”

　　在彭山，像果怡農(nóng)業(yè)這樣的高科技葡萄園有很多。新技術(shù)得以推廣，關(guān)鍵還在于深化農(nóng)業(yè)改革，實現(xiàn)了適度規(guī)模經(jīng)營。

　　2009年，張籍友從電子科技大學(xué)成都學(xué)院畢業(yè)后回到了家鄉(xiāng)。當(dāng)時，政府號召大學(xué)生返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，張籍友通過培訓(xùn)掌握了葡萄種植技術(shù)。

　　發(fā)展農(nóng)業(yè)，有技術(shù)更要有地，張籍友開始了土地流轉(zhuǎn)的“商業(yè)談判”。張籍友說，當(dāng)時聯(lián)系了9戶農(nóng)家，足足談了一個多月，最終流轉(zhuǎn)了20多畝。“村民們最擔(dān)心的，就是我經(jīng)營不善‘跑路’了。”

　　其實，村民們擔(dān)心的事也確實發(fā)生過。位于岷江現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)的鳳鳴花谷，3年前承包這4100畝土地的業(yè)主由于經(jīng)營不善，無法支付農(nóng)民土地租金，跑路了。

　　根據(jù)彭山“四步流轉(zhuǎn)”機(jī)制，當(dāng)?shù)匮杆賳恿送恋亓鬓D(zhuǎn)風(fēng)險處置機(jī)制，由國有正興農(nóng)業(yè)公司先墊付農(nóng)民租金，同時托管前承包業(yè)主的4100余畝土地，按自主經(jīng)營與再次分割招商同步進(jìn)行的方式對土地進(jìn)行處置。老百姓的土地租金和務(wù)工費一分錢也沒有損失。

　　“四步流轉(zhuǎn)”就是通過“三級土地預(yù)推——平臺公開交易——資質(zhì)審查前置——風(fēng)險應(yīng)急處理”，全程化解流轉(zhuǎn)風(fēng)險。張籍友說：“我剛通過政府出資成立的第三方服務(wù)平臺正興公司流轉(zhuǎn)了70多畝種植用地，不到一周就完成了。”

　　對于流轉(zhuǎn)土地的種植大戶，政府加強(qiáng)政策引導(dǎo)，鼓勵新技術(shù)推廣應(yīng)用。楊志明說：“對使用棚栽避雨、滴灌供水、反光膜覆蓋的種植戶，政府每畝每項技術(shù)給200元補(bǔ)助呢。”

　　“互聯(lián)網(wǎng)＋家庭農(nóng)場聯(lián)盟”讓葡萄走俏海內(nèi)外

　　先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，暢通的土地流轉(zhuǎn)，讓彭山種出了好葡萄；而新型現(xiàn)代的營銷模式，又為彭山葡萄走俏海內(nèi)外市場插上了“雙翼”。

　　2015年6月，針對家庭農(nóng)場規(guī)模不大，銷售渠道不暢，在市場競爭中缺乏話語權(quán)，不能有效抵御市場風(fēng)險的問題，彭山區(qū)引導(dǎo)家庭農(nóng)場采取“經(jīng)營市場化、分配社會化”的方式，組建了彭山區(qū)家庭農(nóng)場聯(lián)盟公司，帶領(lǐng)家庭農(nóng)場抱團(tuán)發(fā)展、提標(biāo)提質(zhì)、對接市場、節(jié)支增效。

　　見到家庭農(nóng)場聯(lián)盟公司負(fù)責(zé)人汪志偉時，他正在和團(tuán)隊進(jìn)一步完善“彭山田野·禮”區(qū)域品牌的推廣方案。汪志偉說：“入駐聯(lián)盟的農(nóng)場后，就可以把農(nóng)產(chǎn)品放在平臺上以這個品牌進(jìn)行銷售。”

　　要進(jìn)入聯(lián)盟也并非易事，必須要嚴(yán)格地按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行種植，并且要實現(xiàn)可溯源。在家庭農(nóng)場聯(lián)盟產(chǎn)品審核平臺上，記者看到，每一件葡萄的種植農(nóng)場、農(nóng)場負(fù)責(zé)人、種植面積、化肥信息、農(nóng)藥信息等一應(yīng)俱全。

　　“只有這樣才能真正確保葡萄的質(zhì)量，提升品牌競爭力，讓葡萄搭上互聯(lián)網(wǎng)銷售的快車，得到海內(nèi)外市場的認(rèn)可。”汪志偉說，他們在天貓、蘇寧等電商平臺上專門開設(shè)了店鋪。葡萄品種“夏黑”下單最多，平均每天300至500單。

　　據(jù)了解，葡萄只是彭山區(qū)推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、帶動農(nóng)民致富增收的一個縮影。2016年，該區(qū)葡萄、獼猴桃、蜜柚、柑橘等特色水果產(chǎn)業(yè)種植面積達(dá)11.2萬畝，實現(xiàn)產(chǎn)值6.3億元；蔬菜種植面積5.7萬畝，產(chǎn)值2.8億元；中藥材種植面積4.1萬畝，產(chǎn)值1.16億元。