連接眉山“中國(guó)泡菜城”的岷江一橋。

　　核心提示

　　“第十二屆中國(guó)泡菜食品國(guó)際博覽會(huì) 第三屆世界川菜大會(huì)”將于11月16日至22日在我市舉行。這是中國(guó)泡菜食品國(guó)際博覽會(huì)和世界川菜大會(huì)首次聯(lián)袂舉辦的活動(dòng)，活動(dòng)主題為“健康食品·世界共享”。活動(dòng)期間，境內(nèi)外政務(wù)嘉賓、專家學(xué)者、協(xié)會(huì)商會(huì)負(fù)責(zé)人、川菜企業(yè)家、川菜廚師、投資商和參展商等預(yù)計(jì)1500余人參會(huì)，共謀泡菜食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　當(dāng)前，大會(huì)各項(xiàng)籌備工作已經(jīng)進(jìn)入掃尾攻堅(jiān)、全面沖刺的關(guān)鍵階段。11月9日，東坡區(qū)召開(kāi)誓師大會(huì)，進(jìn)一步凝聚共識(shí)，下達(dá)決戰(zhàn)決勝的“動(dòng)員令”、吹響合力攻堅(jiān)的“沖鋒號(hào)”，要求確保各項(xiàng)籌備工作高質(zhì)量圓滿完成。區(qū)委書(shū)記廖小寧強(qiáng)調(diào)，辦好本次大會(huì)事關(guān)人民福祉、事關(guān)東坡發(fā)展、事關(guān)眉山形象，務(wù)必要保持高度的緊迫感和責(zé)任感，以更飽滿的熱情、更昂揚(yáng)的斗志，發(fā)揚(yáng)實(shí)干精神，高質(zhì)高效完成各項(xiàng)籌備工作。

　　□本網(wǎng)記者　王允浩　文/圖

黨員青年志愿服務(wù)隊(duì)、隨車(chē)志愿服務(wù)隊(duì)、雙語(yǔ)志愿服務(wù)隊(duì)、會(huì)務(wù)志愿服務(wù)隊(duì)授旗現(xiàn)場(chǎng)。

A、關(guān)鍵詞：服務(wù)

●248名青年志愿者集中“充電”，貢獻(xiàn)青春力量展現(xiàn)良好風(fēng)貌

　　“我志愿成為泡博會(huì)志愿者，我承諾：自覺(jué)踐行志愿服務(wù)精神，嚴(yán)守紀(jì)律，真情奉獻(xiàn)，周到服務(wù)，樹(shù)立東坡青年志愿者青春形象，展現(xiàn)志愿者青春風(fēng)采，竭誠(chéng)為泡博會(huì)貢獻(xiàn)青春力量。”11月3日、4日，“第十二屆中國(guó)泡菜食品國(guó)際博覽會(huì)　第三屆世界川菜大會(huì)”志愿服務(wù)培訓(xùn)舉行，248名來(lái)自市區(qū)機(jī)關(guān)企事業(yè)單位、西部計(jì)劃志愿者團(tuán)隊(duì)以及四川工商學(xué)院、眉山職業(yè)技術(shù)學(xué)院的青年志愿者集中“充電”。其中，青年黨員志愿者37名、會(huì)務(wù)志愿者119名、雙語(yǔ)志愿者20名、隨車(chē)志愿者72名，共4支服務(wù)隊(duì)伍。

　　“為期兩天的培訓(xùn)干貨滿滿，我們不僅了解到很多關(guān)于泡博會(huì)服務(wù)的相關(guān)知識(shí)，還掌握了疫情防控知識(shí)和應(yīng)急處理辦法，對(duì)接下來(lái)完成志愿工作充滿信心。”志愿者楊慧倫說(shuō)，“我們將為國(guó)內(nèi)外嘉賓提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，展現(xiàn)眉山青年的良好形象！”

青年志愿者參訓(xùn)。

　　青年志愿者們也紛紛表示，“我們是‘能吃苦、不出錯(cuò)、展形象、服好務(wù)’的東坡青年志愿者，一定牢記‘東道主’角色定位，樹(shù)立‘主人翁’意識(shí)，全身心投入志愿服務(wù)中，為本屆泡博會(huì)作出積極貢獻(xiàn)。”

　　通過(guò)培訓(xùn)、交流、實(shí)戰(zhàn)演練，青年志愿者們做好了知識(shí)的儲(chǔ)備、完成了技能的提升，為即將展開(kāi)的會(huì)節(jié)志愿服務(wù)打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

　　“青年志愿者們將充分發(fā)揚(yáng)‘奉獻(xiàn)、友愛(ài)、互助、進(jìn)步’的志愿精神，為國(guó)內(nèi)外嘉賓提供熱情、周到、細(xì)致、得體的服務(wù)，以真誠(chéng)的微笑展現(xiàn)眉山人民熱情好客、以誠(chéng)待人的良好風(fēng)貌，讓眉山青年志愿者成為盛會(huì)一道青春靚麗的風(fēng)景線，為國(guó)內(nèi)外嘉賓的東坡之行留下美好的記憶。”東坡區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

　　據(jù)悉，東坡區(qū)區(qū)委五屆十八次全會(huì)確定了建設(shè)成德眉資同城發(fā)展先行區(qū)，成都都市圈副中心示范區(qū)的發(fā)展定位，本次大會(huì)的籌備組織工作，既是市委、市政府對(duì)東坡區(qū)“敢于先行、爭(zhēng)當(dāng)示范”的一次“集中檢閱”，也是東坡區(qū)委、區(qū)政府對(duì)東坡干部“能擔(dān)大任、能打硬仗”的一場(chǎng)“能力測(cè)試”。自大會(huì)籌備工作啟動(dòng)以來(lái)，該區(qū)在市委、市政府以及市級(jí)部門(mén)的大力支持下，在全區(qū)各級(jí)各部門(mén)的共同努力下，各項(xiàng)籌備工作扎實(shí)開(kāi)展、高效推進(jìn)。

游客中心加緊裝修換新顏，呈現(xiàn)更好的服務(wù)體驗(yàn)。

B、關(guān)鍵詞：產(chǎn)業(yè)

●共同見(jiàn)證創(chuàng)新與轉(zhuǎn)型，共謀泡菜食品產(chǎn)業(yè)抱團(tuán)發(fā)展

　　“三千年泡菜，中國(guó)人味道”。在“大文豪”“美食家”蘇東坡的家鄉(xiāng)眉山——“中國(guó)泡菜之鄉(xiāng)”，泡菜產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展，泡菜文化被不斷發(fā)揚(yáng)光大。特別是近年來(lái)，我市不斷創(chuàng)新泡菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式，在大力扶持基地建設(shè)、生產(chǎn)加工、科研創(chuàng)新、出口創(chuàng)匯、市場(chǎng)培育等方面，創(chuàng)造了六個(gè)“全國(guó)第一”。

　　而作為全國(guó)規(guī)模最大、規(guī)格最高的泡菜食品專業(yè)性展會(huì)，本屆泡博會(huì)旨在圍繞成都都市圈副中心建設(shè)目標(biāo)，促進(jìn)項(xiàng)目簽約、產(chǎn)品簽單，搭建國(guó)際國(guó)內(nèi)泡菜食品產(chǎn)業(yè)交流合作促進(jìn)平臺(tái)，共同見(jiàn)證泡菜食品產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新與轉(zhuǎn)型，助推中國(guó)泡菜食品抱團(tuán)發(fā)展。

　　“目前，全市泡菜原料基地穩(wěn)定在46萬(wàn)畝，培育國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)3家、省級(jí)龍頭企業(yè)11家。”東坡區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，“中國(guó)泡菜城”聚集泡菜及上下游龍頭企業(yè)30余家，已形成泡菜加工與包裝、冷鏈、物流產(chǎn)業(yè)集群，成功創(chuàng)建首批“國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園”，排名全國(guó)榜首。“東坡泡菜”成功創(chuàng)建國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、產(chǎn)地證明商標(biāo)，榮登中國(guó)品牌價(jià)值榜，品牌價(jià)值113.85億元，2019年全市泡菜銷(xiāo)售收入突破200億元，市場(chǎng)份額占全國(guó)三分之一、全省50%以上，形成“中國(guó)泡菜看四川、四川泡菜看眉山”的發(fā)展格局，“小泡菜”做成了“大產(chǎn)業(yè)”。

　　與此同時(shí)，近年來(lái)，東坡區(qū)持續(xù)推進(jìn)泡菜食品產(chǎn)業(yè)外向拓展，成功申報(bào)國(guó)家外貿(mào)轉(zhuǎn)型升級(jí)基地，吉香居、川南、李記等本土公司成為全國(guó)首批自營(yíng)進(jìn)出口貿(mào)易泡菜企業(yè)。建成中國(guó)泡菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院和國(guó)家泡菜質(zhì)量檢驗(yàn)中心，在全國(guó)率先制定第一個(gè)泡菜行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，正在主導(dǎo)制定《泡菜（鹽漬發(fā)酵蔬菜）規(guī)范和試驗(yàn)方法》國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，多項(xiàng)科研成果填補(bǔ)國(guó)內(nèi)外空白，領(lǐng)先國(guó)際水平。

東坡泡菜。

　　此外，本屆川菜大會(huì)旨在促進(jìn)川菜產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)扶貧，激發(fā)川菜企業(yè)提質(zhì)增效發(fā)展活力，助力區(qū)域經(jīng)濟(jì)回溫，豐富川派餐飲內(nèi)涵，構(gòu)建以國(guó)內(nèi)大循環(huán)為主體、國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)相互促進(jìn)的新發(fā)展格局，探索“川菜出川、出國(guó)、全球化”的發(fā)展思路，打造餐飲經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)極，展現(xiàn)中國(guó)四川眉山深厚的文化底蘊(yùn)和川菜產(chǎn)業(yè)集群，推動(dòng)以“東坡美食”為代表的川菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。

　　“近年來(lái)，我市高度重視川菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，深入挖掘美食文化內(nèi)涵，持續(xù)推動(dòng)區(qū)域美食文化的傳承與創(chuàng)新，形成了以泡菜為主的‘味在眉山’食品產(chǎn)業(yè)體系，統(tǒng)攬餐飲、糧油、調(diào)味品、糖果糕點(diǎn)、乳制品、畜產(chǎn)品、茶葉等13個(gè)門(mén)類，遠(yuǎn)銷(xiāo)歐美、日本、韓國(guó)等100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。”該負(fù)責(zé)人介紹，其中，眉州東坡酒樓是眉山走出來(lái)的中國(guó)川菜行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，千禾味業(yè)“零添加”醬油占有率全國(guó)第一，茂華食品生產(chǎn)的核桃糖產(chǎn)品全國(guó)銷(xiāo)量第一。

　　據(jù)了解，我市還積極探索創(chuàng)新食品產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式，通過(guò)“農(nóng)戶+公司+基地”“農(nóng)戶+公司+專業(yè)合作社”等形式，讓22萬(wàn)農(nóng)民靠著一株株“不起眼”的蘿卜、青菜，增收致富，走出了一條“產(chǎn)業(yè)+就業(yè)”帶動(dòng)貧困戶增收、貧困村出列的脫貧之路。2019年，“味在眉山”銷(xiāo)售收入937.8億元，2020年銷(xiāo)售收入預(yù)計(jì)突破千億元。

★溫馨提示

　　據(jù)悉，此次“第十二屆中國(guó)泡菜食品國(guó)際博覽會(huì)　第三屆世界川菜大會(huì)”期間將舉辦東坡文化展演、第四屆中國(guó)泡菜學(xué)術(shù)座談會(huì)、中國(guó)國(guó)際泡菜食品高峰對(duì)話、“千品千味”采供對(duì)接系列活動(dòng)、中國(guó)泡菜食品國(guó)際博覽會(huì)數(shù)字貿(mào)易座談會(huì)、賞味之旅——“尋味眉山”、指尖狂歡——“泡博連連看”、非遺體驗(yàn)——“injoy游眉山，品泡博”、成渝高校泡菜包裝創(chuàng)新設(shè)計(jì)大賽、VR/AR互動(dòng)展現(xiàn)——“古法味道·這就是泡菜”、泡博Live——“眉山in生活”、京東專題“中國(guó)泡菜食品國(guó)際博覽會(huì)”、重點(diǎn)項(xiàng)目簽約儀式及參觀川菜文獻(xiàn)展、眉山川菜產(chǎn)業(yè)考察暨百名川菜企業(yè)家共筑川菜產(chǎn)業(yè)園啟動(dòng)儀式、世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)川菜產(chǎn)業(yè)委員會(huì)2020年會(huì)、2020全球川菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰會(huì)議暨全球餐飲業(yè)僑領(lǐng)云端會(huì)議、2020“天府杯”世界川菜頒獎(jiǎng)大會(huì)、2020世界川菜烹飪技能大賽、2020世界中華火鍋宴大賽等活動(dòng)。

　　其中，11月16日為專業(yè)采購(gòu)商及媒體開(kāi)放日，11月17日起為市民開(kāi)放。